Dentro de la gran variedad que tiene el arte de la panaderia podemos encontrar esta rama que es la que mas gusta en todas las personas. Tortas y ponques es algo que dia a dia requiere mucha innovacion ya que los gustos son mas exigentes.
Aqui podremos encontrar desde lo mas sencillo hasta lo mas complicado pero con algo en comun y es dejar impregnado en el paladar del cliente algo inigualable.
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